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D.O. Penedés
Variedades: Parellada, Xarel·lo, Macabeo
Blanc de Pacs está elaborado a partir de las variedades tradicionales del Penedés provenientes de las fincas Les Torres, Parés Baltà y Cal Miret. Todos los vinos de las bodegas Parés Baltà están elaborados de forma ecológica.
Elaboración:
Fermentación a 16°C en depósitos de acero inoxidable durante 12 días.
Notas de cata:
Color amarillo pálido con reflejos paja brillante.
Aroma muy intenso, dominado por frutas blancas maduras.
En boca es fresco y con buena acidez, con un postgusto intenso y agradable de frutas y frescor.
Observaciones adicionales:
Servir entre 6º - 8º
Maridajes:
Aperitivos, Entrantes suaves, Pastas con pescado, Arroces con pescado, Verduras, Carnes blancas, Pescados blancos, Platos especiados.
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