ARNAU OLLER 2015

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Quick Overview

D.O. Pla de bages
Variedades:Merlot, Picapoll tinto
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella.

Arnau Oller Vi de Finca de la Bodega Oller del Mas, es la expresión de un territorio donde el paisaje es el principal protagonista. Su harmonía y complejidad le aportan suavidad, elegancia y sutileza. Un claro ejemplo del equilibrio entre la fruta, las notas balsámicas y especiadas. En resumen, Arnau Oller es un vino que destaca por su nobleza y complejidad.

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Elaboración:
Fermentación de 10 dias a 22 Cº con levaduras propias de la Finca. Maceración del mosto flor, sin prensar, de 15 a 30 dias con dos remontados diarios. Crianza en botas nuevas de roble francés d´Allier, Tronçais y Nevers de 300 litros durante doce meses y posterior crianza en botella en la bodega durante un mínimo de doce meses. embotellado con tapón de corcho natural del país.

Notas de cata:
En nariz resulta muy fresco combinación muy elegante y equilibrada entre frutas, balsámicos y especias.
En boca se muestra rico en matices, suave pero intenso, goloso y cálido, con un paso por boca muy elegante donde encontramos notas afrutadas, balsámicas y especiadas.

Observaciones adicionales:
Se aconseja decantar antes de servir.
Servir a unos 17º.

Maridages: Estofados, asados, carnes rojas, carnes de caza