BERNAT OLLER NEGRE 2016 - 01382 BERNATNEG Maximizar

BERNAT OLLER NEGRE 2016

Quick Overview

D.O. Pla de Bages
Variedades: Merlot, Picapoll Negre
Crianza: 10 meses en barricas de roble francés.




Más detalles

01382

Availability: Disponible

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13,25 €


Elaboración:
Vendimia independiente para cada variedad y vinificación en depósitos de acero Inoxidable con control de temperatura. Fermentación Alcohólica
con levaduras autóctonas seleccionadas a temperaturas inferiores a los 27º. Remontado abierto iniciada la Fermentación Alcohólica y cerrados al final. Crianza en barricas de roble francés de Allier, Tronçais y Nevers de 300 litros durante diez meses.


Notas de cata:
Color brillante, rojo cereza de capa media, bien cubierta con matices morados.
Aromas limpios, francos, y muy complejos, donde destacan la fruta roja, los balsámicos y toques especiados.
En boca es fresco y afrutado, con una acidez bien equilibrada.


Observaciones adicionales:
Servir sobre los 16º

Maridajes: Estofados, parrilla, carnes rojas, arroces con carne, quesos semicurados

  • VINOS DULCES Y GENEROSOS No
  • VINOS ESPUMOSOS No
  • AÑADAS ANCESTRALES No
  • VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES No
  • VINO TINTO

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