COTO DE HAYAS AZZULO - AZZULO FRIZZANTE Maximizar

COTO DE HAYAS AZZULO

Quick Overview

D.O. Campo de borja
Variedades: Viura y Chardonnay


Vino Blanco Semidulce Frizzante elaborado por bodegas Aragonesas, un vino fresco, perfecto tanto para el tapeo como para acompañar arroces, quesos, platos ligeros

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01118

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4,20 €


Elaboración:

VENDIMIA ª Semana de Septiembre y 4º Semana de Agosto, respectivamente.La uva llega directamente a la prensa dondepor medio de una leve presión se obtiene el mosto flor, seguidamente se realiza un desfangado rápido por flotación permitiendo obtener un mosto limpio y cristalino de forma inmediata. Comienza a fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y controlando la temperatura de fermentación entre 14 y 16ºC. La mezcla de las dos varie dades se produce después de terminar la fermentación alcohólica. Se realiza un embotellado mensual para garantizar la frescura y juventud de éste vino de aguja. El embotellado se efectúa a 5ºC.


Notas de cata:
Color amarillo pálido con tonos verdosos.
Alta intensidad de carácter varietal con frescos aromas frutales de fruta blanca de hueso.
Entrada en boca muy agradable, muy vivo y fresco, con un paso por boca voluminoso y goloso, dejando un largo final de boca con notas de uva fresca sazonada.

Observaciones adicionales:
Servir a unos 8º C.

Maridajes: Entrantes, aperitivos, tapas, carnes blancas, arroces, quesos.

  • VINOS DULCES Y GENEROSOS No
  • VINOS ESPUMOSOS No
  • AÑADAS ANCESTRALES No
  • VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES No
  • VINO BLANCO

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