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D.O. Rias Baixas
Variedades: Albariño
Vino respetuoso con los parámetros de calidad de la bodega obtenido a partir de cepas viñas con una edad media de 40 años, de corte más moderno y muy competitivo. Su nombre viene de abolengo, pues la casa matriz de la actual bodega era conocida como 'La casa de MartÃs', antigua casa de labranza.
Elaboración:
Elaborado con 100% variedad de uva albariño, despalillado, prensado en frío, fermentación controlada entre 18ºC y 20ºC.
Notas de Cata:
Color pajizo brillante, limpio y brillante.
Aromas balsámicos de laurel con tonos de hoja de eucalipto seca y manzana madura.
En boca se manifiesta pletórico de hierba fresca recién cortada, limón con un medido y grato fondo de amargor que le da vida y le hace sugerente para acompañar arroces caldosos de bogavante, parrilladas de verduras y pescados sin olvidar las carnes blancas.
Observaciones adicionales:
Servir entre 8º - 10º
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