PINTIA MAGNUM 2014 - 013631 PINTIA Maximizar

PINTIA MAGNUM 2014

Quick Overview

D.O. Toro
Variedades: Tinta de Toro
Crianza: 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.


Pintia confirma la sutilidad y la elegancia que la variedad tinta de Toro es capaz de ofrecer si se conoce bien y trabaja con mimo y respeto.
Un referente ineludible de esta denominación y un vino que ofrece fruta madura en una nariz potente y expresiva, con notas cremosas de una crianza cuidada, perfectamente integrada, unos taninos delicados y un final persistente.


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013624

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117,95 €


Elaboración:
La vendimia realizada de forma manual con cajas de 8 kilos, que ayudan a conservar la uva en perfectas condiciones.
Una vez en bodega, se pasa la uva a cámaras de frío done estarán durante unas 12 horas para bajar su temperatura hasta los 5º. Una vez que se ha enfriado pasa por un estricto proceso de selección antes de pasar a realizar la fermentación durante 4 y 6 días.
Al finalizar la fermentación alcohólica, se pasa a barrica nueva donde tendrá lugar la fermentación maloláctica, en barrica nueva de roble francés y americano donde realizará la crianza durante 13 meses.
Por último, se embotella y se realiza un exhaustivo control de la calidad de los corchos.


Notas de cata:
De color cereza, con ribetes morados.
En nariz resulta un vino muy complejo y potente. Arándanos, fresas, moras. Con presencia de notas de la barrica.
Paso por boca muy elegante. frutos rojos maduros, compota, arándanos, moras. Un final muy persistente.


Observaciones adicionales:
Servir entre 16º - 18º

Maridajes:
Asados, Estofados, Cordero, Buey, Caza de pluma.

  • VINOS DULCES Y GENEROSOS No
  • VINOS ESPUMOSOS No
  • AÑADAS ANCESTRALES No
  • VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES No
  • VINO TINTO

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