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PARÉS BALTÀ BLANCA CUSINÉ 2012
020164
Nuevo
D.O. Cava
Variedades: Xarel·lo, Chardonnay, Pinot Noir
Crianza: 30 meses en botella
Parés Baltà Blanca Cusiné con su extraordinario coupage, propio de algunos de los grandes champagnes. Chardonnay y Pinot Noir cultivadas en el Penedès, en su área más montañosa donde se ubica la finca El Subal de Parés Baltà, a una cota que casi alcanza los 700 metros de altitud.
26,00 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | Sí |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | Sí |
| TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Fermentación en depósito de inoxidable a 16ºC el xarel·lo y el Chardonnay y a 16 - 20 ºC en barricas nuevas de roble francés durante 16 días el Pinot Noir. Segunda Fermentación en botella según el método tradicional. Crianza en botella durante 30 meses.
Notas de cata:
Amarillo dorado, reflejo de su larga crianza.
Aroma complejo y sutil con delicadas notas de almendras frescas, avellanas, miel de azahar e higos frescos.
En boca se muestra redondo y fundente, con recuerdos de frutas maduras confitadas que se añaden a las sensaciones ya mostradas en nariz.
Observaciones adicionales:
Servir entre 8º - 10º
Maridajes:
Combina con cualquier plato.
