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BOUCHARD GEVREY CHAMBERTIN 2015
03049
Nuevo
A.O.C. Gevrey-Cambertin
Variedades: Pinot Noir
Crianza: 10 - 12 meses en barricas de roble francés
Elaborado por la bodega Bouchard Père et Fils con la variedad Pinot Noir procedente de una singular parcela de 0,26 hectáreas. Se trata de un viñedo situado sobre una loma en el valle de Lavaux con suelos de piedra caliza y arcilla.
Bouchard Père & Fils se trata de una bodega centenaria que a lo largo de los siglos ha conseguido construir uno de los más prestigiosos dominios de Borgoña. Con 130 hectáreas en la Côte d'Or, de las cuales 12 ha son Grands Crus y 74 ha Premiers Crus.
55,00 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Vendimia se realizada en el momento óptimo de maduración, despalillado seguido de maceración y fermentación a temperatura controlada. Crianza durante 10 - 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales entre el 25% y 30% son nuevas.
Notas de cata:
Color rubí claro profundo.
Intenso y perfumado en nariz, con aromas frutales y bayas oscuras, con un toque animal y agradables notas de roble.
En boca es rico, carnoso y fresco. Buena estructura y un final intenso y persistente. Buen potencial de envejecimiento.
Observaciones adicionales:
Servir entre 16º - 18º C.
Maridaje: Asados, parrilla, carnes rojas, quesos curados,
