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GUILLEMOT MICHEL VIRÉ CLESSÉ 2020
030422
Nuevo
A.O.C. Borgoña
Variedades: Chardonnay
Apertura tímida en su primera juventud y a veces discreta, se reveló pronto gran finura con gran elegancia que expresa los sabores más puros de nuestra Quintaine terroir, bien equilibrado.
45,00 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | Sí |
| TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Vendimia manual, suave prensado de los racimos enteros, ligero deburbado. Fermentación maloláctica con levaduras autóctonas y crianza sobre sus lías en depósitos de hormigón esmaltadas. Embotellado sin filtrar ni estabilizar por frío.
Notas de cata:
Color amarillo pajizo, con reflejos dorados.
En nariz aromas de fruta tropical (maracuyá maduro, piña) y flores suaves. Fresco con toques minerales y herbáceos. Ligeros toques cítricos en el fondo.
Buen paso por boca, bien equilibrado entre fresco y cremoso con una acidez marcada. Sabores de miel y de frutas tropicales. Con volumen y posgusto largo.
Observaciones adicionales:
Servir entre 8º - 10º
Maridajes:
Solo, Entrantes, Pescado al horno.
