01112
Nuevo
D.O. Campo de Borja
Variedades: Chardonnay
Vino joven elaborado por Bodegas Aragonesas únicamente con la variedad Chardonnay procedente de uvas seleccionadas de viñedos de más de 20 años.
4,25 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
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Availability date: 04/11/2003
VINOS ESPUMOSOS | No |
AÑADAS ANCESTRALES | No |
VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Vendimia durante la primera semana de Septiembre. Se lleva a cabo una maceración pelicular a baja temperatura, a lo largo de 6 horas. Después de un estricto desfangado y limpieza del mosto se procede a la fermentación por método tradicional a 16ºC con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Notas de cata:
Color amarillo pálido con tonalidades verdosas brillantes.
Aroma con muy alta intensidad de notas frutales, limpio y potente, con marcado carácter varietal con tonos florales y tropicales.
Suave en boca, de vivacidad y estructura equilibradas, largo y elegante en el postgusto.
Observaciones adicionales:
Servir a unos 8º C.
Maridajes: Aperitivo, entrantes, pescados suaves, quesos,