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CLIO 2020
01121
Nuevo
D.O. jumilla
Variedades: Monastrell, Cabernet Sauvignon
Crianza: 22-26 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
En su coupage domina la variedad Monastrell combinada con la variedad Cabernet Sauvignon.
La Bodega el Nido está enclavada en el valle de La Aragona (Murcia). Sus viñedos se encuentran en dos fincas una de 32 Hectáreas de viñas viejas de monastrell y 12 Hectáreas de Cabernet Sauvignon.
49,00 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
La vendimia, realizada manualmente, se transporta a la bodega en pequeñas cajas que evitan la rotura de la uva.
La maceración y posterior fermentación se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable y barricas.
La fermentación maloláctica y la posterior crianza se alargará entre 22 - 26 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Notas de cata:
Rojo cereza intenso. Nariz intensa, de frutos maduros (cassis) y fruta confitada, mezcladas con sensaciones de café tostado y regaliz que aportan finura y elegancia. Potencia, carnosidad, sabor y opulencia, se combinan en el paladar de este vino, que poco a poco va creciendo en la botella.
Observaciones adicionales:
Se recomienda decantarlo antes de servir.
Servir entre 16º - 18º
Maridajes:
Asados, Caza mayor y menor, Quesos curados, Jamón Ibérico, Carnes rojas.
