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BANCAL DEL BOSC 2021
011422
Nuevo
D.O. Montsant
Variedades: Garnacha, Garnacha Peluda, Cariñena
Crianza: 6 meses, en barricas de roble francés y depósitos de Inox
Elaborado por Vinyes Domènech con un coupage de Garnacha, Garnacha peluda y Cariñena con una crianza parcial durante en barricas de roble francés para preservar los aromas varietales y no se vean enmascarados por la madera.
12,25 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | Sí |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Fermentación alcohólica y maceración durante 20 días. Una parte del vino realiza una crianza en barricas de roble durante 6 meses y otra parte en depósitos de acero inoxidable
Notas de cata:
Color cereza, limpio y brillante.
Aromaticamente fresco, destacan los frutos rojos silvestres en perfecto equilibrio con los matices desprendidos por su breve crianza. Encontramos también intensas notas balsámicas envueltas por una sutil madera y de fondo, un sotobosque marchito de hierbas aromáticas.
En boca tiene una entrada golosa, con una notable sensación de carnosidad, de fruta roja madura, entre sutiles aromas balsámicos, elegantes maderas, regaliz y sotobosque; todo ello sobre una agradable mineralidad. Paso envolvente, con unos taninos maduros, sabrosos y algo dulzones. Final agradable, largo y fresco.
Observaciones adicionales:
Servir entre 14º - 16º C.
Maridaje: Asados, parrilla, carnes blancas, carnes rojas, aves, arroces, pastas, legumbres, quesos,
