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BOIG PER TU 2020
01142
Nuevo
D.O. Montsant
Variedades: Garnacha tinta, Garnacha peluda, Cariñena
Crianza: 10 - 12 meses en barricas de roble francés
Edicición especial por los 30 años del grupo musical Sau.
Vino tinto ecológico elaborado por Vinyes Domènech. Esta bodega se encuentra en Capçanes, región del sur del Priorat (Tarragona). Elaborado con un coupage de Garnacha tinta, Garnacha peluda, Cariñena procedente de viñedos propios de 25 hectáreas situados a 450m de altitud, entre las sierras de Llaberia y el Montalt con suelos arcilloso-calcáreo.
16,90 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | Sí |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Enfriamiento en cámara de la uva hasta los 2º - 4º C. Fermentación alcohólica
Notas de cata:
Intenso y brillante color rojo, de capa media-alta.
Aromas intensos de mucha fruta roja y negra fresca y muy jugosa, matizada por un amplio abanico de hierbas aromáticas y de sotobosque mediterráneo. Agradable fondo mineral, terroso.
Entrada amplia y muy fresco desde el primer sorbo. La jugosidad de la fruta es sabrosa, con algun punto de fruta muy madura. La presencia de los balsámicos mentolados junto a una muy buena acidez alargan el frescor su persistente final que nos devuelve los cremosos tostados y los herbáceos por vía retronasal.
Observaciones adicionales
Servir a unos 16º C.
Maridajes: Asados, parrilla, carnes blancas, carnes rojas, aves, arroces, pastas, legumbres, quesos curados
