01386
Nuevo
D.O. Pla de Bages
Variedades: Picapoll
Crianza: 3 meses en depósitos inox.
Singular y seductor, Abadal Picapoll es un clara apuesta de Abadal por el compromiso de la identidad de la comarca del Bages a través de esta variedad autóctona y mantener la diversidad de variedades y sensaciones como respuesta de la tierra a la estandarización. .
14,85 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
Últimas unidades, aprovecha antes que se terminen!
Availability date: 04/11/2003
VINOS ESPUMOSOS | No |
AÑADAS ANCESTRALES | No |
VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Tras la vendimia, la uva se despalilla y se le hace maceración pelicular en prensa a baja temperatura. Prensado suave y desfangado estático a baja temperatura, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y posteriormente resposa con sus lías durante 3 meses.
Notas de cata:
Brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
En nariz predomina la fruta blanca con notas de piña y albaricoques, acompañada de notas minerales y florales de hinojo, lavanda y menta blanca.
Generosa amplitud en boca, sugerente complejidad frutosa y floral con sugerentes notas de piña, pomelo sobre jazmín y albaricoque.
Observaciones adicionales:
Servir a unos 12º
Maridajes: Parrilla, pescado blanco, pescado azul, marisco, ensaladas, cocina asiatica