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FERRER BOBET VINYES VELLES SELECCION ESPECIAL 2017
011343
Nuevo
D.O.Q. Priorat
Variedades: Cariñena
Crianza: 18 meses en botas de roble francés de grano fino y tostado ligero y medio y un mínimo de11 meses en botella.
Viñas viejas de Cariñena (100%). Vendimia manual en cajas de 10 kg de uvas procedentes de costers laderas y terrazas de pizarra.
79,90 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Clasificación grano a grano en una doble mesa de selección y posterior llenado de depósitos por gravedad. Fermentación en depósitos de madera de 15 y 30 HL. Transformación maloláctica y crianza realizadas en botas de roble francés de grano fino y tostado ligero y medio durante 18 meses. Embotellado sin clarificar ni filtrar. Crianza mínima en botella de 11 meses.
Notas de cata:
Color picota amoratado.
Recuerdos de especias dulces, chocolate, fruta negra en confitura y maderas aromáticas.
Potente a la vez que elegante, amable, con buena acidez. Fresco y persistente.
Temperatura de servicio
16°C.
