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LLANOS DEL ALMENDRO 2017
0117105
Nuevo
D.O. Ribera del Duero
Variedades: Tinto fino
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés
Junto a los otros dos vinos de pago que se elaboran en la bodega, Llanos del Almendro nace con la intención de mostrar las diferentes expresiones de la variedad Tinto Fino cuando se modifican las variables de suelo en una misma zona.
Llanos del Almendro es una zona ubicada en una terraza del valle con una superficie de 1,2 Ha con viñedos de 130 años, compuesta por arena sobre lecho calcáreo. El suelo es arenoso en superficie y franco-arenoso en profundidad.
145,00 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
La vendimia se hace la 2º y 3º semana de octubre
después de una lenta pero armónica maduración, se desarrolla una exhaustiva selección de la uva en el momento de entrada en la bodega. Se elabora en pequeños depósitos abiertos de acero inoxidable, respetando al máximo la excelente materia prima que llega de la viña.
Notas de cata:
Color cereza picota.
Vino potente e increíblemente complejo. Mezcla de aromas y saboresde frutos del bosque, rojos y negros, maduros, combinados con notas balsámicas de regaliz negro y notas de almendras amargas.
En boca es largo y desarrolla amplitud, generando un manto de taninos muy finos granulosos.
Observaciones adicionales:
Se recomienda decantar antes de servir.
Servir entre 16º - 18º
Maridajes:
Asados, carnes blancas, mollejas y setas, arroces con carne, morcilla de arroz.
