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BORDON GRAN RESERVA 1994
012345
Nuevo
D.O. Rioja
Variedades: Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
Crianza: 24 meses en barricas de roble americano.
Elegante, pletórico, poderoso y con una finura que ha conseguido a base de ser domado por el roble y la botella. Una categoría única que conjuga la maduración y la complejidad convirtiendo a estos vinos en grandes obras de arte.
595,00 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | Sí |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Para la elaboración se selecciona la uva y se realiza por el sistema tradicional (despalillado de los racimos y suave molturado de las bayas). Realizada la fermentación alcohólica y concluida, la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El vino permanece en barricas durante dos años y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.
Notas de cata:
De color rubí de capa media alta, destaca en nariz por sus marcadas notas balsámicas y elegantes tonos de especias y hojas a tabaco. La untuosidad en boca le aporta gran elegancia y persistencia.
Observaciones adicionales:
Servir entre 16º - 18º
Maridajes:
Asados, Carne roja, Carnes de caza, Quesos curados, recios y especiados.
