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ENATE CABERNET MERLOT 2019
011017
Nuevo
D.O. Somontano
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot
Crianza: 6 meses en en barricas de roble, francés y americano
Un vino de carácter cosmopolita y fácil de beber. Su aroma, en el que predomina el carácter varietal sobre los aromas terciarios de la crianza y sus taninos aterciopelados hacen de él un auténtico vino para todos los públicos.
8,95 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Las uvas, vendimiadas manualmente, son despalilladas y estrujadas ligeramente. Los mostos de cada variedad fermentan por separado a 26º C en depósitos de acero inoxidable. Después de la fermentación maloláctica, el vino permanece en barricas de roble, francés y americano; de 225 litros durante seis meses, el tiempo necesario para darle un toque de distinción.
Cata: Color cereza de media capa. Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. Paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 - 5 años.
Observaciones adicionales:
Servir entre 14º - 16º
Maridajes: Asados, Carnes, Quesos, Pescados en salsa.
