01088
Nuevo
D.O. Valdeorras
Variedades: Godello
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés, americano y caucásico
Elaborado por la Bodega Viñaredo. Este vino es el conjunto de la fermentación de la variedad Godello en diferentes barricas de roble francés, americano y caucásico. Durante seis meses se ha criado en Reposo sobre sus propias lías. Vino de brillante color amarillo pajizo. Complejo en nariz, destacan aromas de buena intensidad a fruta exótica, mieles y matices tostadas de su contacto con el roble. En boca es graso, con un final aromático y un ligero toque amargo. Un vino personal y elegante.
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Disponible
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Availability date: 22/05/2020
VINOS ESPUMOSOS | No |
AÑADAS ANCESTRALES | No |
VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Vendimia manual a mediados de septiembre, en cajas de no más de 20 kg, en el momento óptimo de maduración. Maceración pelicular a bajas temperaturas, durante 10 horas. Fermentación en barricas de roble americano, francés y caucásico. Crianza sobre sus propias lías durante seis meses en barricas de roble.
Notas de cata:
Color amarillo pajizo, límpio y brillante.
Complejo en nariz, destacan aromas de buena intensidad a fruta exótica, mieles y matices tostadas de su contacto con el roble.
En boca es graso, con un final aromático y un ligero toque amargo. Un vino personal y elegante.
Observaciones adicionales:
Servir entre 9º - 11º C.
Maridaje: Aperitivo, entrantes, carnes blancas, pescados, pastas, arroces.