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GRAFFIGNA MALBEC 2019

Referencia 03173

Estado Nuevo

GRAFFIGNA
MALBEC
ORIGEN
Santiago Graffigna fundó una de las primeras bodegas
de Argentina en 1870. A lo largo de los 150 años
transcurridos desde entonces, hemos honrado su
visión con una línea de vinos distintivos que celebran
a las personas que abrazan su propia
forma de hacer las cosas, con carácter.
Valle de Uco, Cuyo, Argentina. Regiones que poseen una
gran amplitud térmica y más de 300 días de sol al año,
condiciones ideales para la producción de uvas
de la más alta calidad.
NOTA DE CATA
De profundo color púrpura con matices violáceos.
El aroma es potente, resaltando la expresión frutal, en
especial la cereza negra y la ciruela, en armonía con las
notas de crianza en madera. En boca se presenta
voluminoso, amable, intenso, de buen paladar medio, con
una excelente estructura tánica.
ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13,5%
pH: 3,65
Acidez total g/l en ác. tartárico: 5,50
Azúcar residual g/l: 2,50
MARIDAJE:
Es un Malbec ideal para acompañar carnes a las brasas,
empanadas y comidas picantes.
Temperatura de servicio recomendada: 16°C.
La cosecha de las uvas es en forma mecánica despalillada
en lotes de 4,000 Kgs.
La Fermentación Alcohólica se conduce a 26-27 °C,
durante 8 días.
La vinificación es clásica, con maceración de 15 días
totales. Se hizo en pequeñas vasijas de concreto y acero
inoxidable.
El pie de cuba usado es una Cepa Bayanus.
La fermentación maloláctica es 100%.
El vino obtenido es 100% gota; no se mezcla con prensa.
El 30% de la mezcla estuvo en vasijas de concreto y acero
inoxidable (componentes fruta, sin madera), sobre sus
propias borras finas y 70% en roble francés durante
9meses.Luego de realizada la mezcla, ésta permanece en
vasija de concreto y se embotella,

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10,65 € IVA incluido

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GRAFFIGNA MALBEC 2019

GRAFFIGNA
MALBEC
ORIGEN
Santiago Graffigna fundó una de las primeras bodegas
de Argentina en 1870. A lo largo de los 150 años
transcurridos desde entonces, hemos honrado su
visión con una línea de vinos distintivos que celebran
a las personas que abrazan su propia
forma de hacer las cosas, con carácter.
Valle de Uco, Cuyo, Argentina. Regiones que poseen una
gran amplitud térmica y más de 300 días de sol al año,
condiciones ideales para la producción de uvas
de la más alta calidad.
NOTA DE CATA
De profundo color púrpura con matices violáceos.
El aroma es potente, resaltando la expresión frutal, en
especial la cereza negra y la ciruela, en armonía con las
notas de crianza en madera. En boca se presenta
voluminoso, amable, intenso, de buen paladar medio, con
una excelente estructura tánica.
ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13,5%
pH: 3,65
Acidez total g/l en ác. tartárico: 5,50
Azúcar residual g/l: 2,50
MARIDAJE:
Es un Malbec ideal para acompañar carnes a las brasas,
empanadas y comidas picantes.
Temperatura de servicio recomendada: 16°C.
La cosecha de las uvas es en forma mecánica despalillada
en lotes de 4,000 Kgs.
La Fermentación Alcohólica se conduce a 26-27 °C,
durante 8 días.
La vinificación es clásica, con maceración de 15 días
totales. Se hizo en pequeñas vasijas de concreto y acero
inoxidable.
El pie de cuba usado es una Cepa Bayanus.
La fermentación maloláctica es 100%.
El vino obtenido es 100% gota; no se mezcla con prensa.
El 30% de la mezcla estuvo en vasijas de concreto y acero
inoxidable (componentes fruta, sin madera), sobre sus
propias borras finas y 70% en roble francés durante
9meses.Luego de realizada la mezcla, ésta permanece en
vasija de concreto y se embotella,

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