03074
Nuevo
Región: Valle Central, Chile
Variedades: Cabernet Sauvignon
Santa digna Rosé es un rosado elaborado por la bodega de Miguel Torres con viñedos ubicados en Maquehua, (Valle Central, Curicó), en 1979. En él se encuentran la planta de elaboración y las cavas de crianza.
10,95 € IVA incluido
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Availability date: 04/11/2003
VINOS ESPUMOSOS | No |
AÑADAS ANCESTRALES | No |
Elaboración: Tras la vendimia las uvas son maceradas durante 19 horas a temperatura controlada, posterior prensado para obtener el mosto flor y fermentación durante 18 días a 16 ºC.
Notas de cata:
Color cereza.
Notas perfumadas de ciruela y de fresa sobre fondos de pomelo.
Paladar de gran cuerpo y fina acidez. Elegante y sensual evolución hacia un prolongado postgusto.
Observaciones adicionales:
8º - 10º
Maridajes: Aperitivo. pastas con salsa de carne o tomate, verduras, cocina oriental.