Ningún producto
Zoom
LES RUCHETS CORNAS JEAN-LUC COLOMBO 2008
03451
Nuevo
A.O.C. Cornas
Variedades: Syrah
Crianza: 24 meses en barricas de roble.
Les Ruchets (Las Colmenas) es un viñedo plantado con cepas muy viejas Syrah de hasta 90 años de edad. Esta parcela se encuentra en el corazón de Cornas rodeado de enebros y robles. Se beneficia de un subsuelo granítico y la exposición del Este.
Un "Grand Vin", bien estructurado y elegante, con el potencial de envejecer durante muchos años.
84,00 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Las uvas son cosechadas y despalilladas mano. Las uvas maceran durante un mes. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de 10 días a una temperatura media de 20 ° C. Maceración post-fermentación dura un período de 12 días a una temperatura de 28 ° C. Crianza durante dos años en barricas de roble para lanzar su perfil terroir impulsada,
Notas de cata:
Profundo color cereza oscuro.
En nariz ofrece aromas de mora, grosella negra y violeta, especias suaves y pimienta. Complejo y legante.
En boca estructuradas notas de fruta negra, hierba, pimienta blanca y arándanos.
Observaciones adicionales:
Servir entre 16º - 18º
Maridajes:
Asados, Platos especiados, Carnes rojas, Carnes blancas, Carnes de caza.