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CAU D´EN GENIS 2022
012814
Nuevo
Productor: Alta Alella
País: España
Región: Catalunya
Zona/D.O.: Alella
Símbolo: Blanco Maduro
Variedades: Pansa Blanca
Volumen: 750ML
Este gran producto de alella es un vino que pretende extraer al máximo los aromas de la variedad. La proximidad al mar y el sauló, suelo típico de la zona de Alella dotan de características al vino. Para realzar todos estos elementos, la fermentación y crianza la hace en recipientes de cemento con sus lías durante 6 meses, ganando densidad, aromas varietales y potenciar el carácter del terroir.
19,35 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
Elaboración:
El vino blanco Cau d´en Genís, es elaborado con una fermentación de 6 meses sobre lías finas en huevos de cemento basado en arcilla, para potenciar la expresión de la uva e incrementar su riqueza aromática.
Nota de cata:
Color granate con reflejos violáceos. El vino presenta un penetrante aroma varietal y muy personal, de fresas y frambuesas maduras con notas especiadas y de hierbas aromáticas mediterráneas presentes en la finca de la bodega. En boca es vibrante y fresco, a la vez que sedoso y mineral.
Consejos de maridaje: Blanco Maduro
Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.
