JUAN GIL 12 MESES 2020 - 011210 JUANGIL12M Zoom

JUAN GIL 12 MESES 2020

011210

Nuevo

D.O. Jumilla
Variedades: Monastrell
Crianza: 12 meses en barricas de roble Francés.


Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos. Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento de alrededor de 2.500 Kg/Ha. El vino ha permanecido 12 meses en barricas de roble Francés.



Más información

14,90 € IVA incluido

Disponible

VINOS ESPUMOSOS No
AÑADAS ANCESTRALES No
VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES
TIPO TINTO


Elaboración:
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20/25 días aprox. a una temperatura de 25º C.
Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 12 meses.


Notas de cata:
Atractivo color picota intenso con matices violáceos y
potentes aromas de fruta roja madura, torrefactos, especias y notas ahumadas. De gran estructura es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace
muy agradable en tomar. Con un largo final de boca mantiene la ´dulzura´ típica de la Monastrell.


Observaciones adicionales:
Contiene sulfitos
Servir a unos 15º


Maridajes:
Arroces con carne de caza y melosos, Legumbres, Setas, Carnes de caza, Carnes de ave, Cazuelas, Pescados y mariscos en salsa, Ahumados, Asados, Quesos curados y azules, Carnes blancas.

2 otros productos en la misma categoría: