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Nuevo
D.O. Rueda
Variedades: Verdejo, Sauvignon Blanc
Este vino intenso y refrescante reparte sensaciones de fruta blanca y balsámicas elaborado por las Bodegas Naia con un copupage de 85% Verdejo y 15% Sauvignon Blanc. Es fácil de beber y amable, aunque no oculta su estirpe castellana, ni el pronunciado carácter de la uva Verdejo. Un toque sutil de aguja completa su atractivo perfil.
7,25 € IVA incluido
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Disponible
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Availability date: 24/10/2007
VINOS ESPUMOSOS | No |
AÑADAS ANCESTRALES | No |
VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
TIPO | BLANCO |
Elaboración:
La vendimia, la mayor parte manual, se realiza por la noche y suele iniciarse a primeros de septiembre. Una vez en bodega, los racimos pasan por la mesa de selección donde se escogen tan sólo los que tienen una maduración homogénea.
Esas uvas son enfriadas en cámara y en algunos casos, se llevan a pre-congelación para que, a través del frío, los componentes aromáticos del hollejo pasen a la pulpa de la uva. Acabada la fermentación, los vinos permanecen varios meses en depósitos en contacto con sus lías.
Notas de cata:
Color amarillopajizo
Nariz muy aromática y fresca con notas de fruta fresca, cítricos, notas de herbáceas y de boj.
En boca fresca y de paso ligero, con un suave amargor final.
Observaciones adicionales:
Servir entre 6º - 8º
Maridajes:
Tapas, Aperitivos, Arroces, Pescados, Quiche de verduras o setas