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NU ECO 2024 COCA I FITO
011411
Nuevo
D.O. Montsant
Variedades: Garnacha Tinta
Crianza: 12 meses en barrica roble francés
La Miloquera Garnatxa es un monovarietal de Garnacha de cepas viejas elavorado por la bodega Vendrell Rived, del que se ha elaborado muy poca cantidad.
Vendrell Rived es una pequeña bodega de la población de Marçà, fundada el año 2000, con una producción de 45.000 botellas. El enólogo y propietario es Josep Maria Vendrell. La razón por la que pusieron en marcha el proyecto fue que disponían de viñas viejas en propiedad, heredadas de sus antepasados, desde un principio tenían claro que coservarian la personalidad de la zona, es decir, que la base de sus productos serían las variedades autóctonas Garnacha y Cariñena, son las que mejor se adaptan a sus fincas y se convierten en vinos de alta expresión. Productos con calidad y personalidad.
16,95 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | Sí |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Vendimia manual. La fermentación se lleva a cabo durante 30 días a temperatura controlada entre 22º - 29º C. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés durante la primavera en los que permanece 12 meses en barrica para llevar a cabo la crianza.
Notas de cata:
Color rojo picota con ribete morado y lágrima densa.
En nariz potente con notas de bayas oscuras, especias como pimienta e hinojo, cuero y vainilla con notas de tierra y caja de cigarros.
En boca es inicialmente ligero y aireado, pero cambia el carácter rápido a una sustancia seca y afrutada con notas de pimienta, ciruelas, higo, chocolate. Correcta acidez, y al principio, taninos ligeramente afilados redondeados en un postgusto largo y encantador.
Observaciones adicionales:
Servir a unos 16º C.
Maridajes: Asados, guisos, carnes rojas, carnes blancas, carnes de caza, embutidos, quesos curados
Observaciones adicionales:
Se recomienda decantar antes de servir.
Servir a unos 16º.
Maridajes:
Embutidos, Carnes rojas, Carnes blancas, Asados Estofados, Caza menor, Setas, Quesos curados.
