Ningún producto
Zoom
ALTREJO 12 MESES 2017
011751
Nuevo
D.O. Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo
Crianza: 12 meses en barricas de roble
Bodegas Cid Vermudez es una pequeña bodega familiar situada en Aranda de Duero, provincia de Burgos. Pertenece a la D.O Ribera del Duero desde 2009, cuando elaboraban solamente 3.000 botellas de vino por cosecha. Hoy la producción ronda las 30.000. Los vinos se producen de manera minimalista, se vinifica en pequeños depósitos separando las uvas en función de los dos suelos diferentes de donde procede la uva. El campo se trabaja a mano y con animales y no se utilizan productos químicos sintéticos y la familia se responsabiliza de todo el trabajo agrícola desde la poda hasta la vendimia.
11,25 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Vendimia manual doble selección en viñedo y bodega.
Fermentación controlada a 25 ºC
Maceración de al 16 – 20 días.
Fermentación maloláctica espontanea a 22 ºC
Permanencia en botellero: mínimo 6 meses antes de la venta.
Notas de cata:
Limpio y brillante, capa media – alta. Color rojo cereza intenso, con ribetes amoratados.
Nariz intensa y compleja, donde se mezclan las frutas maduras como ciruelas e higos casi en compota, con aromas de madera como el café, toffe y especias, como el clavo y un toque de pimienta.
En boca es intenso y goloso. de paso muy equilibrado es envolvente y persistente dejando un recuerdo muy agradable.
Observaciones adicionales:
Servir entre 12 – 16 ºC
