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MANZANOS GRAN RESERVA 2007

0123172

Nuevo

DOC RIOJA


TIPO DE VINO
Vino Tinto Gran Reserva.

VARIEDADES
50% Tempranillo 30% Garnacha
20% Mazuelo.

ALCOHOL
14,00% vol.

CRIANZA
Barrica: 36 meses, barrica francesa y
americana de entre 4 y 6 años.
Botella: Mínimo 2 años

NOTA DE CATA:

VISUAL
Granate de intensidad media-alta.
OLFATO
Profundos aromas a roble balsámico,
ciruelas secas, regaliz, especias dulces,
clavo, tabaco y cedro.
GUSTO
Elegantes y suaves taninos, con cuerpo
y acidez bien integrada.


MARIDAJE
Carnes a la barbacoa, guisos,
caza y platos de cordero.

TERROIR:

Selección de zonas exclusivas de nuestros viñedos de Rioja del Reyno en Azagra y
San Adrián, complementados con Garnachas de zonas altas de Yerga en
Aldeanueva de Ebro.
Viñedos viejos en vaso y ubicados en laderas cara sur. El suelo es arcilloso-calcáreo
(predominante en la zona) con bloques de yeso.
Estos viñedos proporcionan a la uva un gran potencial de envejecimiento ya que facilitan
un bajo pH y buena acidez sobre todo en las uvas Mazuelo y Garnacha que en añadas
cálidas muestran una gran frescura.
Gran selección de viñedos exclusivos buscando frescura y concentración.

ELABORACION:

Recolección manual por la mañana.
Fermentación (max. 25ºC) en pequeños depósitos de acero inoxidable con 5 remontados
diarios manuales. Maceración total de 14 días.
Crianza de 36 meses en barricas francesas y americanas de 4-6 años buscando la
máxima integración de la madera con el vino.
El vino se afina durante varios meses en depósitos de hormigón tras su paso por barrica.

Más información

39,95 € IVA incluido

Disponible

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