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PROELIO VIÑEDOS VIEJOS GARNACHA 2018

0123281

Nuevo

Vino 100% Garnacha, selección de clones antiguos de la zona. Los viñedos se encuentran en el Alto Najerilla, Badaran y Cardenas a una altitud media de 600 metros. Viñedos muy viejos con alta densidad de plantación y repartidos en más de 60 microparcelas. Viñedos de más de 60 años, 100% plantados en vaso. Suelos limo-arenosos calcáreos con importante componente ferrosa, con componentes rocosos de origen coluvial en superficie y con más arcilla a medida que descendemos hasta la roca madre de origen calizo. Este tipo de suelos produce vinos elegantes, finos y frescos. Vendimia manual en cajas de 18 Kg, fermentación con sus levaduras autóctonas en tinos de madera con un porcentaje del 30% con raspón. Fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera. Crianza en tinos de roble francés de 40 HL y toneles ovalados de 30 HL durante 12 meses.

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16,50 € IVA incluido

Disponible

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