011511
Nuevo
D.O. Terra Alta.
Variedades: Garnacha blanca
Crianza: 5 meses en inox
Aucalá blanco es un vino de la región de Terra Alta, con aromas de fruta cítrica, de fruta tropical, de cuerpo medio y acidez moderada.
Se trata de un vino que combinará muy bien con mariscos, pescados blancos y sushi.
19,00 € IVA incluido
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Disponible
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Availability date: 25/09/2014
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en ajas de 15 kg. Despalillado y prensado suave con atmósfera inertizada. Desfangado estático del mosto durante 24 horas y fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16º de temperatura. Crianza de 5 meses en depósito de acero inoxidable sobre sus lías finas mezcladas con
lías de añadas anteriores.
NOTA DE CATA
- Vista: amarillo paja brillante y claro.
- Nariz: fruta fresca, flores blancas, hierba.
- Boca: acidez óptima y un acabado agradable.
: pescado a la parrilla, paella, pollo, ensaladas, tapas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC