020249
Nuevo
A.O.C. Champagne
Variedades: Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Dominado por la Pinot Noir, este vino presenta una estructura afirmada redondeada por un toque de Pinot Meunier. Cerca de un tercio de Chardonnay le brinda la elegancia y la finura necesarias a su perfecto equilibrio.
235,00 € IVA incluido
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Disponible
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Availability date: 03/11/2008
VINOS ESPUMOSOS | Sí |
AÑADAS ANCESTRALES | No |
VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
TIPO | BLANCO |
Elaboración:
El ensamblaje proviene de unos cincuenta crus, clasificados en su mayoría en Grands y Premiers Crus. 25 a 35% de vinos de reserva (de hasta 9 años) contribuyen a la constancia de su calidad.
Notas de cata:
Aspecto hermoso, amarillo claro, burbujas abundantes y diminutas.
Potente y agradable aroma, en un principio frutales (frutas blancas, frutos secos) y luego tendientes vainilla y brioche, un compromiso ideal entre los aromas de la uva (fruta) y los de envejecimiento en botella (pastelería).
En la boca, el verdadero ataque y se desvanece poco a poco dinámicos para dar paso a la armonía con sabor a fruta. La elegancia del final remata con una nota ahumada.
Observacioens adicionales:
Servir entre 6º - 8º
Maridajes: Aperitivos, carnes blancas, mariscos, pescados, arroces, pastas