XARADA MISTELA NEGRA MASROIG

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  XARADA MISTELA NEGRA MASROIG

  D.O. Montsant
  Variedades: Cariñena
  
  VITICULTURA:
  Masroig elabora esta Mistela negra añadiendo alcohol vínico sobre la pasta fresca de uva justo antes de que arranque la fermentación, y dejando el conjunto macerando durante un mes.
  
  Elaboración:
  Adición de alcohol sobre la pasta fresca antes que arranque la fermentación, y maceración a lo largo de un mes, aproximadamente.
  
  
  Notas de cata:
  Color ciruela oscuro y muy intenso
  Aromas de fruta muy madura, pasas y un toque suave de miel.
  Suave y dulce en el paladar. Sabrosa, elegante, con una buena acidez. Final largo, el cual mantiene la fruta. Buena persistencia.
  

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