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L´ALLEU 2020
01146
Nuevo
D.O. Montsant
Variedades: Garnacha Tinta, Cariñena
Crianza: 10 meses en barrica roble francés
Es un vino que expresa claramente las caracterÃsticas del terreno y de la D.O. Montsant. Tiene mucha complejidad tanto de aromas como en boca. De hecho, con L'Alleu intentamos extraer todo el carácter de la tierra de la que proviene.
Este vino es un coupage de Garnacha Tinta y Samsó (Cariñena) procedentes de viñas viejas de entre 40 y 80 años plantadas sobre suelos calcáreo-arcillosos y pizarra muy caracterÃsticos de la zona. con el certificado ecológico CCPAE.
17,50 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | Sí |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Cada variedad se vinifica por separado. La fermentación se lleva a cabo durante 20-30 días. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés durante la primavera en los que permanece 10 meses en barrica para llevar a cabo la crianza.
Notas de cata:
A la vista tiene presenta un color granate con reflejos púrpura. De capa media-alta.
En nariz se presenta nítido, con una notable carga de fruta silvestre. Sutiles notas balsámicas y avainilladas. Fondo mineral.
En boca es sincero e intenso, con un claro protagonismo de la fruta negra junto a notas acompotadas. Taninos bien formados. Retronasal especiado.
Observaciones adicionales:
Se recomienda decantar antes de servir.
Servir a unos 16º.
Maridajes:
Embutidos, Carnes rojas, Carnes blancas, Asados Estofados, Caza menor, Setas, Quesos curados.
