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Nuevo
A.O.C. Champagne
Variedades: Pinot Noir, Chardonnay
Crianza: 6 - 8 años en botella
Nueva edición del Dom Pérignon 2008, estuche y etiqueta diseñada por Lenny Kravitz.
Inspirado por la delicada y confidencial atmósfera de la degustación de champán, Lenny Kravitz se hace cargo del universo Dom Pérignon para crear esta edició limitada. Su apego a la creatividad en el sentido más amplio le ha llevado a diseñar una experiencia de degustación tan refinada como creativa.
Dom Pérignon, el Champagne creado en 1936 por la casa Moët et Chandon como homenaje a la figura emblemática de los vinos de esta zona, es la cuvée «de prestigio» más célebre del mundo. Tradición y perfección se encuentran en este Champagne que combina la elegancia y la vivacidad de la Chardonnay con el carácter y la persistencia de la Pinot Noir.
285,00 € IVA incluido
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Disponible
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Availability date: 11/10/2007
VINOS ESPUMOSOS | Sí |
AÑADAS ANCESTRALES | No |
VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Dom Pérignon es siempre un coupage del 50% de Pinot Noir y otro 50% de Chardonnay, y solamente se elabora en los mejores años. Se vinifica según el proceso normal y permanece con sus sedimentos entre 6 y 8 años en las cavas, su enólogo actual es el Sr. Richard Geoffry. En sus esplendidas bodegas conservan un muy apreciable estoc de viejas añadas.
Notas de cata:
De color oro pálido, con muy fina burbuja.
En nariz notamos la almendra y el cacao que se mezcla proporcionalmente con aromas de frutas blancas y flores marchitas, notas de torrefacción en boca.
El paladar oscila entre la densidad y la ligereza, dando al conjunto una categoria sublime, de sutil complejidad.
Observacioens adicionales:
Servir entre 8º - 10º
Maridajes:
Asados, Ahumados, Ensaladas complejas, Carnes blancas, Carnes rojas, Marisco, Pescado azul, Pescado blanco.