011733
Nuevo
D.O. Ribera del Duero
Variedades: Cabernet Sauvignon
Crianza:16 meses en barricas de roble francés
Este vino de gran personalidad ha sido elaborado enteramente a partir uvas de la variedad Cabernet Sauvignon procedentes de un terroir calcáreo que se beneficia de un microclima particular. Tras una completa maceración ha reposado en barricas de roble nuevo francés durante más de año y medio.
El resultado es un vino complejo y generoso. Y a pesar de que la variedad no es típica de la zona, Pago Valdebellón ha sabido respetar el espíritu y la tradición centenaria de la Abadía.
72,00 € IVA incluido
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Disponible
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Availability date: 04/11/2003
AÑADAS ANCESTRALES | No |
VINOS ESPUMOSOS | No |
Elaboración:
Este excepcional Cabernet Sauvignon proviene de un terroir calcáreo de textura limosa. Tras una completa maceración ha desarrollado su potencialidad en barricas de roble nuevo durante diciséis meses.
Notas de cata:
Color oscuro y fragancia fresca, especiada y picante de hierbas aromáticas, heno, mentol sobre un fondo de fruta roja con notas de minerales de grafito, que lo dotan de gran complejidad. En boca muy armado y persistente que adivinan un gran potencial de envejecimiento.
Observaciones adicionales:
Servir entre 16º - 18º
Maridajes:
Parrilladas, Carnes rojas, Carnes de caza, Quesos curados.