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IL VALENTIANO 2018 ROSSO DI MONTALCINO
030501
Nuevo
I.G. Sicilia
Variedades: Syrah
Crianza: 12 en barricas de roble.
Syrah es una noble uva mediterránea por su mejor momento en lugares soleados y secos como Sicilia.
Desde un viñedo extraordinaria - Maroccoli 400 metros, en una zona campestre - nace esta interpretación del Syrah en un moderno y respetuoso vino con las características de la uva.
Imponente e impenetrable, es un vino de larga crianza.
24,95 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ESPUMOSOS | No |
Elaboración:
Vendimia a principios de septiembre. Despalillado seguido por 12 días de maceración a 25 ° C en tinas de acero inoxidable; Después de acumular el envejecimiento de 12 meses en barricas de roble de Allier de los cuales 1/3 son nuevas. Fermentación durante 12 días a 25º. Crianza de 12 meses en barricas de roble y roble Allier.
Notas de cata:
Rojo rubí profundo con reflejos violeta.
En nariz encontramos notas de fruta roja confitada (arándanos, moras), chocolate de menta y canela.
Envolvente sin llenar la boca, ricos y suaves taninos. Un Syrah soleado y expresivo.
Observaciones adiconales:
Servir entre 10º - 12º
Maridajes:
Ahumados, Al horno, Carnes rojas, Carnes blancas,
