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ERMITA D´ESPIELLS JUVÉ Y CAMPS 2023
0102150
Nuevo
D.O. Penedès
Crianza: Crianza media de 9 meses en botella
Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
El "Ermita d'Espiells" resulta un excelente vino fino y elegante, de una delicada estructura ácida, fresco y afrutado, con un final de boca suave, rico y redondo.
Posee la gran personalidad de nuestras varietales tÃpicas, que durante su crianza en botella se han armonizado y potenciado, alcanzando en su conjunto la plenitud de sus cualidades y perfecto equilibrio.
9,85 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | Sí |
| TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Ermita d´Espiells es un coupage de las variedades autóctonas del Penedès Macabeo, Xarel·lo, Parellada, complementadas con un pequeño porcentaje de Chardonnay. Todas las uvas provienen de las fincas de la bodega La Cuscona y Mediona.
Para su elaboración se realizó una vinificación tradicional con una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente Ermita d´Espiells pasó una crianza de 9 meses en la misma botella.
Notas de cata:
Amarillo pajizo con reflejos dorados. Intensidad aromática alta, presencia de fruta blanca y notas cítricas, tostadas y florales. Entrada agradable y fresca. Con paso untuoso, ligero y de sensaciones cítricas. Muy buena acidez. Final medio-largo.
Observacioes adicionales
Servir entre 7º – 8º
Maridajes:
Aperitivo, Entrantes suaves, Cremas, Pastas con salsa de pescado, Arroces de pescado, Ahumados, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno
