CURIOSA ROSAT 2024

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  CURIOSA ROSAT 2024

  VINO ROSADO
  DO: Penedès
  Variedades: Pinot Noir, Merlot
  Cosecha: 2024
  Subzona: Muntanyes de l'Ordal
  
  Elaboración:
  Uvas recolectadas y seleccionadas a mano. Las uvas se ponen en la prensa para una ligera maceración y se realiza un prensado directo aprovechando solo la primera extracción del mosto. Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable.
  
  Peculiaridades:
  Los vinos Curiosos de Albet i Noya, con su frescura juvenil, reflejan el carácter moderno e innovador de nuestra empresa. Esta gama de vinos captura la esencia de las variedades que la componen y, con el tiempo, se han convertido en auténticos clásicos de la bodega, ofreciendo una experiencia única en el mundo de los vinos ecológicos
  
  Nota de cata
  Color rosa pálido y brillante, con intensos aromas de fruta roja, especias y balsámicos. En boca surgen notas de fresas, moras y caramelo de grosella. Fácil de beber y, sobre todo, de disfrutar.
  
  Maridaje
  Marida muy bien con platos de carne cruda como el carpaccio o los tártaros (ya sean de carne o pescado). También es el compañero ideal para una pizza informal.
  
  Grado alcohólico: 12% vol.
  Acidez total sulfúrica: 3.59 g/l
  Acidez volátil: 0.23 g/l
  PH: 3.21
  Azúcar residual: 4 g/l
  Sulfuroso total: 59 mg/l
  
  
  

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