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LLOPART EX VITE BRUT 2011 (ESTUCHADO)
0201105
Nuevo
Marca Colectiva Corpinnat
Variedades: Macabeo, Xarel·lo
Crianza: 60 meses en botella
Llopart Ex Vite Brut Gran Reserva está elaborado según una genuina fórmula enológica de finales del siglo XIX, con variedades de uva de las mejores viñas viejas (más de 40 años de edat) de la heredad Can Llopart de Subirats.
59,85 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | Sí |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | Sí |
Elaboración:
Selección biológica de levaduras silvestres de viña.
Despuésde cada cosecha se realiza un ´coupage´ con vinos de reserva criados en barrica de roble special (40% Macabeo Y 60% Xarel·lo)para realizar la segunda fermentación donde permanece un mínimo de 60 meses en botella, tiempo en el que se realiza el proceso natural de la toma de espuma que convierte el vino en cava.
Producción limitada de 5.300 botellas anuales.
Notas de cata:
Color oro-pajizo brillante. Burbuja de tamaño muy fino, desprendimiento lento formando corona.
Aroma potente y elegante, con tonos de frutos secos, tostados, balsámico y ahumado. En boca es amplio, muy sabroso, con ligeros matices reductores, estructurado y cremoso.
Post-gusto suave y prolongado.
Observaciones adicionales:
Servir entre 6º - 8º
Maridajes:
Toda clase de platos.
