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FORMIGA DE VELLUT 2021
011324
Nuevo
FORMIGA DE VELLUT 2017
60% GARNACHA | 20% CARIÑENA | 20% SYRAH
Viñedo
Uvas provenientes de cinco de nuestras catorce parcelas de viñedo de agricultura ecológica, basándonos en el tipo de terreno y en la adaptación de la cepa a éste. Producción 0,5 kgs. por cepa.
Vendimia
Uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, transportadas en cajas de 15 kilos a bodega.
Elaboración
Selección manual de cada variedad de uva ecológica. Fermentaciones de cada variedad por separado, a 22º C durante 7 días. La maceración se realiza a 28º C y la pasta se separa del vino por prensado suave de los orujos. Por último, ensamblaje de los vinos monovarietales, antes de entrar en barricas.
Crianza
8 meses en Barrica Nueva de Roble Francés (80%) y americano (20%).
Nota de Cata
Formiga de Vellut es un vino de color rojo cereza picota, intenso. Posee un aroma complejo, donde destacan las frutas rojas y las negras, combinándose con notas balsámicas y especiadas. En boca es un vino pleno y potente, con un final carnoso y aterciopelado, donde se hacen presentes unos taninos maduros y frescos.
Puntuaciones y Premios
Añada 2008: 90 PUNTOS · Robert M. Parker
Añada 2009: 92 PUNTOS · Robert M. Parker
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Añada 2010: 90 PUNTOS · Guía Peñín
Añada 2013: 90 PUNTOS · Guia Peñín
Añada 2018: 90 PUNTOS · Guia Peñín
Añada 2008: PLATA · International Wine Challenge 2011
PLATA · AWC Vienna 2012
Añada 2009: ORO · Mundus Vini BioFach 2012
Añada 2010: PLATA · Mundus Vini BioFach 2013
Añada 2011: PLATA · Mundus Vini BioFach 2014
Añada 2012: ORO · Mundus Vini BioFach 2015
Añada 201.3: ORO · Mundus Vini BioFach 2016
ORO · Golden Leaf awards
Añada 201.4: Cena de los premios Nobel 2017
Añada 2016: ORO · Mundus Vini BioFach
21,25 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | Sí |
| TIPO | TINTO |
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