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CASTILLO DE AZA ROBLE
011755
Nuevo
D.O. Ribera del duero
Variedades: Tinta del país (Tempranillo)
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés
Castillo de Aza roble es un vino con D.O. Ribera del Duero, perteneciente a J. García Carrión, las uvas proceden de viñedos propios y parcelas seleccionadas.
5,95 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
La vendimia se hace tardía, efectuándose hacia la segunda semana de octubre con el fin de conseguir una alta concentración de polifenoles un buen extracto. La maceración se hace durante 25 - 30 días, posteriormente permanece en barricas de roble francés y americano durante 6 meses donde hará la fermentación malolática.
Notas de cata:
A la vista presenta un color cereza intenso.
En nariz expresa aromas frutales en equilibrio con aromas de madera nueva de roble.
En boca es persistente y bien estructurado.
Observaciones adicionales:
Es recomendable descorchar con antelación antes de servir.
Contiene sulfitos.
Servir entre 16º - 18º
Maridajes:
Guisos, Carnes rojas, Carnes blancas.
