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SIERRA CANTABRIA SELECCION MAGNUM 2018
012363
Nuevo
D.O. Rioja
Variedades: Tempranillo
Crianza: 6 meses en depósito y 6 meses en barrica de roble americano y francés
Sierra Cantabria Selección, la expresión frutal de la Sonsierra, se viste de largo con su nueva presentación para la añada 2013.
Sierra Cantabria Selección se elabora con la variedad reina de la Familia, 100% Tempranillo de viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Laguardia.
16,95 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Vendimia manual seleccionando la mejor uva y segunda selección en bodega. El mosto fermenta durante 2 días con levaduras seleccionadas a temperatura controlada de 27º C. Posteriormente se realiza una maceración que dura 17 días.
Crianza durante 6 meses en depósito y durante 6 meses más en barrica de roble americano y francés de 225 l.
Notas de cata:
Color rojo rubí-teja brillante y de buena capa.
Aroma intenso, complejo y cálido en nariz, expresivo, notas de fruta fresca y madura, combinada con toques de especias, vainilla y tostados.
En boca se muestra aterciopelado, complejo y pleno, notas bien desarrolladas de frutos rojos maduros. Buena estructura y equilibrio tánico, potente y elegante. En el retrogusto se aprecian notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos, sobresaliendo las sensaciones de frutos rojos. Final largo y persistente.
Observaciones adicionales:
Servir entre 14º - 16º
Maridajes:
Entremeses, Asados, Embutidos, Patatas, Legumbres, Arroces, Carnes blancas, Carnes rojas , Quesos frescos, Quesos semicurados.
