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ARTUKE PIES NEGROS 2015
0123124
Nuevo
D.O. Rioja
Variedades: Tempranillo, Graciano
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
En la localidad de Ábalos, a los pies de la Sierra Cantabria se encuentran los viñedos con los que se elabora Pies Negros de la bodega Artuke. El origen calcáreo de los suelos y, sobre todo, el clima de carácter atlántico dentro de la zona, son los que aportan frescura y tipicidad a este vino. Elaboración tradicional sin raspón. El nombre se debe al pisado tradicional de las uvas que realizan con los pies desnudos para elaborar este vino.
165,00 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Vendimia manual, en bodega los racimos se escogen en mesa de selección. La uva se despalilla y se pisa a pies desnudos. Maceración corta de 3 a 4 días con bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica espontánea en inox. Envejecimiento de 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Notas de cata:
Rojo rubí con ribete violáceo.
aromáticamente expresivo y fresco en nariz, notas de frutas del bosque, balsámicas y especias con toques de cremosos tostados.
Estructurado, con gran frescura en boca, notas frutales, apuntes minerales y balsámicos y con taninos marcados.
Observaciones adicionales:
Servir sobre los 16º - 18º
Maridajes:
Asado, parrillada, carne blanca, pescado azul, embutidos,
