01334
Nuevo
D.O. Jeréz
Variedades: Palomino fino
Este Palo Cortado aúna la finura y delicadeza de un Amontillado, junto con el cuerpo y la riqueza de un Oloroso. Envejecido en Jerez de la Frontera en la bodega de la Emperatriz Eugenia.
24,85 € IVA incluido
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Availability date: 04/11/2003
VINOS ESPUMOSOS | No |
AÑADAS ANCESTRALES | No |
VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Envejecido en botas de roble americano, en el sistema tradicional de solera y criaderas.
Notas de cata:
Brillante color ambar.
En nariz predominan los frutos secos, las especias y notas ahumadas.
En boca tiene un marcado sabor avellanado y matices de vainilla, café y chocolate negro. Seco y muy concentrado, con un final largo y elegante.
Observaciones:
Servir entre 13º - 14ºC
Maridaje:carnes ahumadas, foie gras, setas, quesos curados y platos picantes y especiados.