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MARTA CANALS CANALS BRUT NATURE 2016
0201215
Nuevo
D.O. Cava
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Crianza: A partir de 24 meses en botella
Variedades autóctonas son la base para crear este cava reserva: Xarel.lo y Macabeo del Penedés central y Parellada del Penedés superior y una crianza a partir de 24 meses en la cava para que le aporte complejidad, finura y elegancia.
11,95 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Vendimia manual, la variedad Macabeo a principios de septiembre, a mediados la Xarel.lo y a finales la Parellada. Prensado de la uva y fermentación del mosto flor de cada variedad por separado, a temperatura controlada en dipósitos de acero inoxidable.
Notas de cata:
Color amarillo pálido, con fina burbuja y de lento desprendimiento.
En nariz es fresco, destacan los aromas de fruta blanca y madura y cítricos, con ligeras notas de crianza que le aportan complejidad y elegancia.
En boca es equilibrado y gustoso, con un carbónico bien integrado, postgusto cremoso y largo
Observaciones adicionales:
Servir a unos 6º - 8º
Maridajes: Aperitivos, arroces, pastas, pescados, mariscos
