Ningún producto
Zoom
LE DOMAINE BLANCO ABADIA RETUERTA 2019
011732
Nuevo
C.O. Tierra de Castilla y León
Variedades: Sauvignon Blanc, Verdejo
Crianza: 5 Meses en barricas de roble francés
Le Domaine blanco es el primer blanco de "Abadía Retuerta" es un vino de guarda del terroir, fruto de 15 años de investigación, obtenido de viñas de Sauvignon Blanc, en su mayor parte, con un toque de
Verdejo. Aunque ésta ha sido tradicionalmente zona de tintos, esta variedad se ha adaptado espléndidamente al nuestro clima y terroir, contagiándose del espíritu ancestral que la ha acogido.
El soleado pago de donde procede, con una alta
proporción de arena y guijarros, asegura una maduración casi perfecta en cada cosecha. El resultado es un vino original y sorprendente.
44,00 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | BLANCO |
Elaboración:
El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y se crio en barricas de roble francés durante 5 meses en contacto con sus lías finas.
Notas de cata:
Limpio, brillante, amarillo, casi acerado. Aromas de miel, melocotón en almíbar, jengibre, flores blancas y hierbabuena que se entremezclan con notas ahumadas en una nariz intensa.
En boca es suave, aparece fruta cítrica exótica (pomelo) y blanca (manzana), junto con toques de heno recién cortado y de anís, sabores muy bien fundidos con la madera. La acidez es perfecta, aportándole frescura y largo final, sin perder su redonda untuosidad. Un vino de guarda, un vino que sorprende.
Observaciones adicionales:
Servir entre 9º - 11º
Maridajes:
Asados, Carnes rojas, Embutidos curados,
