Zoom

ALTA ALELLA MIRGIN ROSAT

Referencia 0201102

Estado Nuevo

Descripción
Viñedos plantados a una altura de entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar y orientación sureste.

Suelo
Sauló (franco-arenoso), suelo ácido con niveles muy bajos de cal activa, poca materia orgánica y buen drenaje.

Clima
Mediterráneo con influencias continentales. Una primavera muy lluviosa provocó un gran desarrollo vegetativo con los consecuentes problemas de ataques de hongos en la uva, sobre todo de mildiu, ocasionando una pérdida de cosecha excepcional. Caben destacar las pérdidas de uva provocadas por los jabalíes, ya que la pandemia y el confinamiento redujeron la gestión de zonas forestales, propiciando la reproducción y la desinhibición de los animales, que estuvieron presentes en viñedos donde nunca se habían visto. La baja producción de la mayoría de las viñas y el fuerte calor de agosto, provocaron una maduración muy rápida de la uva, convirtiéndose en la vendimia más temprana de la historia reciente. Una añada con rendimientos bajos y de buena calidad, caracterizada por una estructura más ligera y una evolución más rápida.

Cosecha
Vendimia manual propia de uvas ecológicas realizada en cajas pequeñas buscando el punto óptimo de maduración para obtener un vino base con frescura capaz de envejecer noblemente.

Vinificación
Elaborado en la propiedad. Tras una ligera maceración pelicular para obtener el color deseado, la uva se prensa delicadamente obteniendo el mosto flor. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a 15 ºC y posteriormente se aplica el método tradicional de elaboración.

Envejecimiento
Crianza de entre 20 y 40 meses. Se pone a la venta acabado de degollar y con la fecha de degüelle en la etiqueta.

Embotellado
Se vende nada más ser degollado y con la fecha de degüelle en la etiqueta.

Más información

15,95 € IVA incluido

Cantidad

Enviar a un amigo

Enviar a un amigo

ALTA ALELLA MIRGIN ROSAT

Descripción
Viñedos plantados a una altura de entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar y orientación sureste.

Suelo
Sauló (franco-arenoso), suelo ácido con niveles muy bajos de cal activa, poca materia orgánica y buen drenaje.

Clima
Mediterráneo con influencias continentales. Una primavera muy lluviosa provocó un gran desarrollo vegetativo con los consecuentes problemas de ataques de hongos en la uva, sobre todo de mildiu, ocasionando una pérdida de cosecha excepcional. Caben destacar las pérdidas de uva provocadas por los jabalíes, ya que la pandemia y el confinamiento redujeron la gestión de zonas forestales, propiciando la reproducción y la desinhibición de los animales, que estuvieron presentes en viñedos donde nunca se habían visto. La baja producción de la mayoría de las viñas y el fuerte calor de agosto, provocaron una maduración muy rápida de la uva, convirtiéndose en la vendimia más temprana de la historia reciente. Una añada con rendimientos bajos y de buena calidad, caracterizada por una estructura más ligera y una evolución más rápida.

Cosecha
Vendimia manual propia de uvas ecológicas realizada en cajas pequeñas buscando el punto óptimo de maduración para obtener un vino base con frescura capaz de envejecer noblemente.

Vinificación
Elaborado en la propiedad. Tras una ligera maceración pelicular para obtener el color deseado, la uva se prensa delicadamente obteniendo el mosto flor. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a 15 ºC y posteriormente se aplica el método tradicional de elaboración.

Envejecimiento
Crianza de entre 20 y 40 meses. Se pone a la venta acabado de degollar y con la fecha de degüelle en la etiqueta.

Embotellado
Se vende nada más ser degollado y con la fecha de degüelle en la etiqueta.

Destinatario :

Nombre de su amigo ^* :

Dirección de correo electrónico de su amigo ^* :

^* Campos requeridos

o Cancelar
Print