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ANTONI CANALS 1986 BRUT G. RESERVA BLANC DE NOIRS
0201205
Nuevo
D.O. Cava
Variedades: Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu, Parellada
Crianza: 20 meses en botella
Procedente de la bodega Mont-Ferran, situada en Blanes (Girona), muy lejos del epicentro del espumoso catalán (Sant Sadurnà d'Anoia, en la provincia de Barcelona).
29,50 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | Sí |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
Elaboración:
Elaborado con las variedades Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay, con el 15% del vino base envejecido durante tres meses en barrica. Vinificación tradicional según el método champenoise. Segunda fermentación en botella y crianza en rima durante el menos 20 meses.
Notas de cata:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante.
Aromático, intenso, fruta escarchada, bollería, cabello de ángel, fresco y con algún recuerdo a membrillo.
En boca es sápido, fresco, notas a manzana amarilla e hinojo. Buen equilibrio, de acidez adecuada, fino y largo, carbónico bien integrado. Fresco y juvenil.
Observaciones adicionales:
Servir entre 10º - 12º
Maridajes:
Tapas, Entrantes, Arroces, Pescados al horno
