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ESSENTIAL ROSE
0201115
Nuevo
D.O. Cava
Variedades: Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Crianza: 24 meses en botella
Los cavas de Parés Baltà poseen una gran historia, su origen se remonta a mediados de los años 30, siendo los primeros vinos embotellados que se elaboraron en la bodega. La mejor combinación de tradición y modernidad.
17,50 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | Sí |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | Sí |
| TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Fermentación a 16°C en depósitos de inoxidable durante 2 semanas. Segunda fermentación en botella según el método tradicional. Crianza en botella de 24 meses
Notas de cata:
Color amarillo dorado, reflejo de su larga crianza.
Nariz intensa, con notas de bollería y toques lácticos sobre un fondo de frutas blancas muy maduras.
Entrada en boca suave, con paso equilibrado, que denota estructura y cierta corpulencia. Dominio de aromas secundarios de la crianza, con ligeros tostados y recuerdos de levaduras. Postgusto largo y complejo.
Observaciones adicionales:
Servir entre 6º - 8º
